Ingrediente și alergeni
Produs | Descrierea produsului | Ingrediente și alergeni | Declarație nutrițională/100gr/100gr |
|---|---|---|---|
Ciorbe | |||
Gulaș de vită450 gr. | Această specialitate savuroasă, gătită după o rețetă consacrată, aduce pe masa dumneavoastră bogăția gustului autentic maghiar, cu bucăți suculente de vită, legume proaspete și un mix perfect echilibrat de condimente, care încântă și cei mai exigenți iubitori de gulaș din Iași. | Ingrediente:Carne de vită, Cartofi, Apă, Ardei kapia, Suc de roșii, țelină, Ceapă, Morcovi, Sare, Boia dulce, Zahăr, Ulei de floarea soarelui, Piper negru măcinat, Chimen, Pastă de ardei iute, Dafin. Alergeni: țelină. | Calorii: 61.01kCal/255.26kJ, grăsimi 1.31g din care acizi grași saturați 0.32g, glucide 5.1g, zaharuri 1.77g, proteine 7.43g, sare 0.93g |
Ciorbă de burtă450 gr. | Proclamată de mulți ca fiind cea mai bună ciorbă de burtă din Iași, această capodoperă culinară îmbină tradiția și măiestria, oferindu-vă o experiență gustativă fără rival. | Ingrediente:Fond din oase de vită, Smântână 30%, Usturoi, Burtă de vită, țelină, Gălbenuș ou, Morcovi, Oțet, Sare, Ulei de floarea soarelui, Piper negru măcinat, Gogoșari la oțet. Alergeni: țelină, lapte, ouă. | Calorii 146.93kCal/614.73kJ, grăsimi 12.2g din care acizi grași saturați 6.96g, glucide 2.53g, zaharuri 0.32g, proteine 6.28g, sare 0.62g. |
Ciorbă rădăuțeană450 gr. | Una dintre favoritele clienților, ciorba noastră rădăuțeană îmbină cu măiestrie rețeta tradițională și gustul autentic al ingredientelor proaspete, aducând la masă un confort familiar și o satisfacție autentică. | Ingrediente:Fond din oase de pui, Smântână 30%, Usturoi, Carne de pui, Morcovi, țelină, Ceapă, Gălbenuș ou, Ardei kapia, Oțet, Sare, Ulei de floarea soarelui, Piper negru măcinat. Alergeni: țelină, lapte, ouă. | Calorii: 235.34kCal/984.64kJ, grăsimi 20.14g din care acizi grași saturați 7.76g, glucide 2.9g, zaharuri 0.4g, proteine 10.03g, sare 0.9g. |
Ciorbă de curcan à la grec450 gr. | O interpretare unică a tradiției grecești, această ciorbă îmbină delicatețea pieptului de curcan cu o cremozitate seducătoare, accentuată de zeama de lămâie și mărar, creând o simfonie de arome într-o rețetă apreciată pentru rafinamentul și prospețimea sa. | Ingrediente:Fond din oase de curcan, Smântână 30%, Piept de curcan, Morcovi, țelină, Ceapă, Gălbenuș ou, Zeamă de lămâie, Ardei kapia, Mărar, Sare, Ulei de măsline extra virgin, Piper negru măcinat. Alergeni: țelină, lapte, ouă. | Calorii 105.07kCal/439.6kJ, grăsimi 9.28g din care acizi grași saturați 4.63g, glucide 1.89g, zaharuri 0.36g, proteine 7.73g, sare 0.82g. |
Ciorbă de cartofi cu afumătură450 gr. | Această ciorbă robustă aduce la masă aroma inconfundabilă a afumăturilor tradiționale, combinată cu cartofi sățioși și o notă aromată de tarhon și cimbru, creând un fel de mâncare reconfortant care răsfață simțurile cu fiecare lingură. | Ingrediente:Fond din oase afumate, Smântână 30%, Ciolan afumat, Cartofi, Cimbru, Ceapă, Morcovi, țelină, Ardei kapia, Sare, Oțet, Ulei de floarea soarelui, Boia dulce afumată, Gălbenuș ou, Tarhon, Piper negru măcinat. Alergeni: țelină, lapte, ouă. | Calorii 149.23kCal/624.35kJ, grăsimi 10.03g din care acizi grași saturați 5.27g, glucide 5.12g, zaharuri 0.67g, proteine 9.44g, sare 1.55g |
Ciorbă rusească (Solyanka)450 gr. | - | Ingrediente:Carne de vită, Salam, Cârnați afumați, Măsline, Măsline verzi, Roșii conservă, Ceapă, Morcovi, Castraveți murați, Zeamă de varză, Zeamă de lămâie, Bacon, Sare, Pătrunjel, Mărar, Capere. Alergeni: Nu conține alergeni. | Calorii 134.43kCal/562.44kJ, grăsimi 9.93g din care acizi grași saturați 3.62g, glucide 3.36g, zaharuri 0.98g, proteine 7.82g, sare 1.35g |
Borșuri | |||
Borș de vită450 gr. | Această rețetă consacrată cucerește prin bogăția sa de arome, având la bază un fond robust de vită și borș autentic, îmbogățit de o cascadă de legume și verdețuri, oferind o experiență culinară revigorantă, apreciată de toți iubitorii de tradițional. | Ingrediente:Fond din oase de vită, Cartofi, Pulpă de vită, Cimbru, Borș, Suc de roșii, Fasole verde, Ceapă, Morcovi, țelină, Mazăre, Ardei kapia, Leuștean, Pătrunjel, Sare, Boia dulce, Dafin, Piper negru măcinat. Alergeni: gluten, țelină. | Calorii 50.14kCal/209.77kJ, grăsimi 0.84g din care acizi grași saturați 0.32g, glucide 3.99g, zaharuri 0.97g, proteine 6.78g, sare 0.94g |
Borș de perișoare450 gr. | O bucurie a mesei, acest borș se distinge prin perișoarele suculente de vită și porc, gătite într-un fond combinat și acidulat, armonizat cu legume și verdeață, capturând esența confortului casnic în fiecare lingură savuroasă. | Ingrediente:Fond din oase de vită, Cimbru, Fond din oase de porc, Borș, Pulpă de roșii, Carne tocată de vită, Carne tocată de porc, țelină, Ceapă, Morcovi, Ardei kapia, Leuștean, Sare, Pătrunjel, Ulei de floarea soarelui, Piper negru măcinat. Alergeni: gluten, țelină. | Calorii 82.35kCal/344.52kJ, grăsimi 5.43g din care acizi grași saturați 2.04g, glucide 1.83g, zaharuri 0.66g, proteine 6.46g, sare 0.88g. |
Borș de legume450 gr. | Un elixir de sănătate și prospețime, borșul nostru de legume aduce în prim-plan bogăția gustului natural, cu o varietate de legume atent selecționate, într-un echilibru perfect de savoare, aciditate și dulceață, îndrăgit de vegetarieni și nu numai. | Ingrediente:Pulpă de roșii, Cartofi, Cimbru, Apă, Borș, Fasole verde, Ceapă, țelină, Morcovi, Mazăre, Ardei kapia, Sare, Pătrunjel, Leuștean, Boia dulce, Dafin, Piper negru măcinat, Dovlecei zucchini. Alergeni: gluten, țelină. | Calorii 18.7kCal/78.24kJ, grăsimi 0.12g din care acizi grași saturați 0.04g, glucide 3.81g, zaharuri 0.99g, proteine 0.76g, sare 0.82g |
Borș de fasole cu afumătură450 gr. | Cu o textură bogată și un gust profund datorat ciolanului afumat și fasolei albe, acest borș se distinge printr-o savoare autentică și o aromă îmbietoare făcând din fiecare porție un prilej de sărbătoare a tradițiilor culinare românești. | Ingrediente:Fond din oase afumate, Cimbru, Ciolan afumat, Fasole albă, Pulpă de roșii, țelină, Morcovi, Ceapă, Ardei kapia, Sare, Leuștean, Pătrunjel, Ulei de floarea soarelui, Boia dulce afumată, Dafin, Piper negru măcinat, Borș. Alergeni: țelină, gluten. | Calorii 82.5kCal/345.18kJ, grăsimi 3.22g din care acizi grași saturați 0.99g, glucide 4.14g, zaharuri 0.92g, proteine 9.08g, sare 1.56g |
Borș de fasole de post450 gr. | Acest borș, respectuos față de tradițiile de post, pune în prim-plan fasolea albă și bogăția de legume, oferind o mâncare plină de substanță și gust, cu arome echilibrate și reconfortante. | Ingrediente:Fasole albă, Cimbru, Pulpă de roșii, Borș, țelină, Ceapă, Morcovi, Ardei kapia, Leuștean, Sare, Ulei de floarea soarelui, Boia dulce, Piper negru măcinat, Apă. Alergeni: gluten, țelină. | Calorii 28.7kCal/120.05kJ, grăsimi 0.75g din care acizi grași saturați 0.1g, glucide 3.82g, zaharuri 0.79g, proteine 1.38g, sare 0.94g |
Borș de sfeclă450 gr. | Un deliciu culinar de post, borșul nostru de sfeclă îmbină armonios dulceața sfeclei roșii cu savoarea legumelor de sezon, oferind o ciorbă vibranta și sățioasă . | Ingrediente:Cartofi, Apă, Cimbru, Sfeclă roșie, Borș, Ceapă, Morcovi, țelină, Sare, Pătrunjel, Leuștean, Ulei de floarea soarelui, Boia dulce, Ardei kapia, Dafin, Piper negru măcinat. Alergeni: gluten, țelină. | Calorii 32.8kCal/137.2kJ, grăsimi 0.96g din care acizi grași saturați 0.2g, glucide 6.24g, zaharuri 1.51g, proteine 0.94g, sare 0.82g |
Borș de hribi450 gr. | Savurează esența pădurii în acest borș vegetarian, unde hribii selecți și ghebele aduc notele lor distincte de umami, completate armonios de legume proaspete și condimente, pentru o masă ce răsfață simțurile. | Ingrediente:Hribi, Cartofi, Ghebe, Cimbru, Pulpă de roșii, Borș, Ceapă, Morcovi, țelină, Ardei kapia, Leuștean, Pătrunjel, Sare, Boia dulce, Dafin, Piper negru măcinat, Apă. Alergeni: gluten, țelină. | Calorii 20.3kCal/84.91kJ, grăsimi 0.16g din care acizi grași saturați 0.04g, glucide 3.7g, zaharuri 0.9g, proteine 1.04g, sare 0.82g |
Borș de cocoș450 gr. | Această supă robustă aduce la masă bunătatea cărnii de cocoș îmbinată cu mixul tradițional de legume - ceapă, morcovi, țelină și ardei kapia. Dovlecelul zucchini adaugă o notă de prospețime, în timp ce leușteanul și curcuma aduc un strat de complexitate aromatică. Tăițeii contribuie la textura satisfăcătoare a supii, iar borșul, împreună cu condimentele, adaugă caracterul acru și picant. Această ciorbă este o reprezentare a autenticității și a confortului culinar. | Ingrediente:Ulei de floarea soarelui, Ceapă, Morcovi, țelină, Țelină Apio, Dovlecei zucchini, Leuștean, Curcuma, Ardei kapia, Borș, Sare, Tăiței, Dafin, Piper negru măcinat, Carne de cocoș, Pătrunjel. Alergeni: țelină, gluten. | Calorii 127.14kCal/531.94kJ, grăsimi 8.56g din care acizi grași saturați 2.34g, glucide 3.3g, zaharuri 0.55g, proteine 8.91g, sare 1.14g |
Supe | |||
Supă de pui cu tăiței450 gr. | Mai mult decât o simplă supă, acest elixir vindecător cunoscut de generații, combină tăițeii casnici și puiul suculent într-un fond aromat cu morcovi, ceapă și țelină, fiind nu doar o alinare pentru suflet, ci și un aliat de nădejde pentru întărirea sistemului imunitar, perfect pentru zilele când ai nevoie de un plus de îngrijire și confort. | Ingrediente:Fond din oase de pui, Morcovi, Ceapă, țelină, Tăiței, Pătrunjel, Sare, Carne de pui. Alergeni: țelină, gluten. | Calorii 161.13kcal / 674. 14kj, grăsimi 11.48g din care acizi graşi saturaţi 3.04g, glucide 4.95g, zaharuri 1.11g, proteine 9.37g, sare 1.47g. |
Creme | |||
Cremă de păstârnac cu brânză de burduf450 gr. | - | Ingrediente:Păstârnac, Ceapă, țelină, Cartofi, Usturoi, Sare, Smântână vegetală, Brânză de burduf, Ulei de floarea soarelui. Alergeni: țelină, lapte. | Calorii 104.79kCal/438.44kJ, grăsimi 4.08g din care acizi grași saturați 1.59g, glucide 14.59g, zaharuri 3.51g, proteine 3.35g, sare 0.75g |
Fel II | |||
Tochitură moldovenească650 gr. | - | Ingrediente:Pulpă de porc, Usturoi, Cârnați afumați, Vin, Ulei de floarea soarelui, Sare, Piper negru măcinat, Mămăligă, Brânză de burduf, Ou ochi. Alergeni: sulfiți, lapte, gluten, ouă. | Calorii 254.28kCal/1063.91kJ, grăsimi 21.18g din care acizi grași saturați 7.13g, glucide 5.46g, zaharuri 0.31g, proteine 9.34g, sare 1.28g |
Pastramă de berbecuț și mămăligă cu brânză de burduf600 gr. | - | Ingrediente:Pastramă de berbec, Usturoi, Brânză de burduf, Vin, Mămăligă, Ulei de floarea soarelui, Sare, Piper negru măcinat, Castraveți murați. Alergeni: lapte, sulfiți, gluten. | Calorii 218.48kCal/914.1kJ, grăsimi 15.25g din care acizi grași saturați 2.16g, glucide 9.86g, zaharuri 0.41g, proteine 9.86g, sare 1.54g |
Desert | |||
Papanași cu afine400 gr. | - | Ingrediente:Brânză de vaci, Smântână 30%, Dulceață de afine, Ouă, Griș, Zahăr, Esențe aromatice, Sare, Praf de copt. Alergeni: ouă, lapte, gluten. | Calorii 61.01kCal/255.26kJ, grăsimi 13.69g din care acizi grași saturați 8.19g, glucide 23.84g, zaharuri 16.45g, proteine 6.68g, sare 0.2g |
Aperitive | |||
Fasole bătută200 gr. | - | Ingrediente:Fasole albă, Usturoi, Ulei de floarea soarelui, Ceapă, Mujdei, Sare, Boia dulce, Piper negru măcinat. Alergeni: Nu conține alergeni. | Calorii 243.23kCal/1017.68kJ, grăsimi 19.3g din care acizi grași saturați 2.01g, glucide 11.8g, zaharuri 0.53g, proteine 4.47g, sare 1.51g |
Icre de fasole200 gr. | - | Ingrediente:Fasole albă, Ceapă, Ulei de floarea soarelui, Zeamă de lămâie, Sare, Piper negru măcinat. Alergeni: Nu conține alergeni. | Calorii 197.3kCal/825.49kJ, grăsimi 15.58g din care acizi grași saturați 1.61g, glucide 8.82g, zaharuri 0.46g, proteine 3.89g, sare 1.26g |
Hummus200 gr. | - | Ingrediente:Năut, Usturoi, Ulei de măsline extra virgin, Tahini, Zeamă de lămâie, Sare, Piper negru măcinat. Alergeni: susan. | Calorii 61.01kCal/255.26kJ, grăsimi 15.09g din care acizi grași saturați 2.35g, glucide 14.09g, zaharuri 0.76g, proteine 6.74g, sare 1.61g |
Extras | |||
Smântână50 gr. | - | Ingrediente:Smântână 30%. Alergeni: lapte. | Calorii 61.01kcal / 255. 26kj, grăsimi 30g din care acizi graşi saturați 19g, glucide 2g, zaharuri 0g, proteine 1.6g, sare 0g. |
Mujdei30 gr. | - | Ingrediente:Ulei de floarea soarelui, Usturoi, Sare. Alergeni: Nu conține alergeni. | Calorii 61.01kCal/255.26kJ, grăsimi 24.24g din care acizi grași saturați 2.58g, glucide 23.17g, zaharuri 0.7g, proteine 4.46g, sare 3.9g |
Pâine100 gr. | - | Ingrediente:Făină albă de grâu, Apă, Sare, Maia din germeni de grau. Alergeni: gluten. | Calorii 61.01kCal/255.26kJ, grăsimi 0.9g din care acizi grași saturați 0.2g, glucide 43.4g, zaharuri 1g, proteine 6.5g, sare 1.2g |
Crutoane40 gr. | - | Ingrediente:Făină albă de grâu, Apă, Sare, Ierburi mediteraneene, Maia din germeni de grau. Alergeni: gluten. | Calorii 113.46kCal/474.72kJ, grăsimi 0.3g din care acizi grași saturați 0.06g, glucide 24.15g, zaharuri 0.6g, proteine 3.33g, sare 0.02g |
Castraveți murați150 gr. | - | Ingrediente:Castraveți, Apă, Sare, Oțet, Muștar, Mărar. Alergeni: muștar. | Calorii 13.5kCal/56.49kJ, grăsimi 0.1g din care acizi grași saturați 0.04g, glucide 3.27g, zaharuri 1.51g, proteine 0.59g, sare 0.01g |
Mămăligă200 gr. | - | Ingrediente:Mălai, Apă, Sare. Alergeni: Nu conține alergeni. | Calorii 75.02kCal/313.89kJ, grăsimi 0.36g din care acizi grași saturați 0.05g, glucide 16g, zaharuri 0.18g, proteine 1.46g, sare 0.49g |
Ardei iute verde10 gr. | - | Ingrediente:Ardei iute verde. Alergeni: Nu conține alergeni. | Calorii 40kCal/167.36kJ, grăsimi 0.2g din care acizi grași saturați 0.03g, glucide 9.46g, zaharuri 5.1g, proteine 2g, sare 0.02g |
Ardei iute murat10 gr. | - | Ingrediente:Ardei iute murat, Apă, Sare, Oțet. Alergeni: Nu conține alergeni. | Calorii 32kCal/133.89kJ, grăsimi 0.16g din care acizi grași saturați 0.02g, glucide 7.57g, zaharuri 4.08g, proteine 1.6g, sare 0.02g. |
Gogoșari în oțet150 gr. | - | Ingrediente:Ardei gogoșar, Apă, Sare, Oțet, Zahăr. Alergeni: Nu conține alergeni. | Calorii 268.11kCal/1121.75kJ, grăsimi 10.46g din care acizi grași saturați 5.49g, glucide 38.13g, zaharuri 22g, proteine 7.42g, sare 0.33g |